Bolo de Mandioca Fácil e Cremoso Sem Farinha



Bolo de Mandioca Fácil e Cremoso Sem Farinha

Aprenda como fazer bolo de mandioca com coco bem cremoso e fácil!!! Bolo de aipim, bolo de mandioca ou bolo de macaxeira, vários nomes para uma única delícia.

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1,5 kg de mandioca ralada (deu 5 xícaras e 1/2)
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar cristal (535 g)
  • 3 colheres de sopa de margarina (65 g)
  • 1 xícara de leite (240 ml)
  • 1 pitada de sal
  • 100 ou 200 g de coco ralado (usei 200 g)

(não joguei fora o caldo da macaxeira depois de ralada)

Para aprender a fazer o passo a passo detalhado veja o vídeo:




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