Como Fazer Donuts – Rosquinha Frita – Dia das Crianças



Como Fazer Donuts - Rosquinha Frita - Dia das Crianças

INGREDIENTES

  • Chávena de chávena de café 60g
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
  • 1 xícara de leite morninho (240ml)
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 5 colheres de sopa rasa de margarina ou manteiga (60g)
  • 1 colher de sopa Extrato de baunilha
  • 2 pitadas de sal
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (400g)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (150g)
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de caldo de limão
  • Corante alimentício de qualquer cor

Rendeu 30 rosquinhas

MODO DE PREPARO:

Massa

A primeira coisa que você vai fazer é ativar o fermento, fazer isso para ter certeza de que está funcionando!

Coloque em uma tigelinha de leite morninho, o açúcar e o cultivo biológico, cubra com um pano de fundo e reserve por 5min, veja as espumas na folha de cima é porque o fermento tá bom. (Lembre que o leite não pode ser tão quente !!!);

Coloque em uma tigela ou em uma batedeira de ovos, o óleo, uma mistura feita com o leite, o açúcar e o fermento, uma manteiga, uma essência de baunilha, duas pitadas de sal e o trigo;


Misture com uma espátula e bata na batedeira por uns 10min, lembre que a batedeira tem que ser planetária, aquela que tem um ganchinho, caso você não tenha essa batedeira, você pode sovar uma massa na mão, sove por uns 10min;

Unte uma tigela com óleo, coloque uma massa e deixe descansar por 30 minutos, ou até mesmo a massa do tamanho;

Quando passar os 30 minutos, transfira uma massa para uma superfície limpa e enfarinhada;

Abra uma massa com um rolo até uma espessura de aproximadamente 1/2 centimetro;

Corte bolinhas com um cortador ou um copo e vá fazer bolinhas menores dentro, (use um bico de confeitaria para fazer bolinhas de dento);

Coloque os donuts em uma assadeira e cubra com um pano, deixe descansar por 1 hora, eles vão crescer um pouco;

Frite em óleo quente, só tome cuidado !! You being finished, being like ending and being fucked in inside, in the first and care to não queimar! Eles assam muito rápido.

Cobertura

Coloque em uma tigela o açúcar, a água, o caldo do limão e o corante alimentício, misture tudo;

Coloque um pouco de donuts e coloque um pouco de granulado coloridos.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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